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Os 20 participantes puderam aprender o manuseio do mel na preparação de diversos alimentos.
O mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas que trazem vários benefícios à saúde, já que é rico em antioxidantes, sendo capaz de proteger as células do envelhecimento precoce e regular os níveis de triglicerídeos e colesterol, diminuindo o risco e acúmulo de gordura nas artérias e o desenvolvimento de doenças cardíacas.
O curso foi realizado na Casa da Agricultura em Brejo Alegre.