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Nos dias 11 e 12 de novembro, o Centro Comunitário de Brejo Alegre recebeu de uma série de cursos de capacitação oferecidos pelo Projeto Cozinhalimento em parceria com o Fundo Social, voltados para o aprimoramento e geração de novas oportunidades na área da alimentação. A iniciativa atraiu diversas moradoras, que participaram ativamente dos módulos oferecidos e puderam expandir seus conhecimentos para aplicação no cotidiano ou em pequenos negócios.

Na segunda-feira, 11, foram ministrados os cursos de Aproveitamento Integral dos Alimentos e Saladas de Potes, Preparação e Congelamento, e salgados. Durante o aprendizado, as participantes tiveram a oportunidade de conhecer técnicas e práticas que facilitam o aproveitamento total dos alimentos, além de aprender métodos de preparo e conservação de salgados, proporcionando economia e praticidade.

Na terça-feira, 12, o foco foi nas oficinas de Pães Caseiros e Bolos de Pote. As participantes foram orientadas em práticas de produção e armazenamento que valorizam a confecção artesanal de produtos caseiros, explorando possibilidades tanto para o consumo doméstico quanto para a geração de renda.

Ao término dos cursos, todas as participantes receberam certificados, simbolizando o compromisso em oferecer qualificação e incentivar o desenvolvimento pessoal e profissional das moradoras de Brejo Alegre. A entrega dos certificados marca mais um passo na promoção de ações que visam fortalecer a comunidade, gerando conhecimento e capacitação que podem ser aplicados de forma prática no dia a dia.